Herbata Matcha 30g w puszce

Istnieje kilka sposobów na przygotowanie matchy, ale dwa najpopularniejsze to tradycyjna metoda japońska i metoda szybsza, z użyciem spieniacza do mleka.

Sposób przyrządzania wg tradycyjnej metody japońskiej:
Przybory: mała miseczka chawan, bambusowa łyżeczka chashaku, bambusowy trzepak chasen.
1. Wlej odrobinę gorącej wody do miseczki chawan, aby ją ogrzać. Wylej wodę i osusz miseczkę.
2. Odmierz 1 łyżeczkę matchy. Możesz użyć mniejszej ilości, jeśli wolisz słabszą herbatę.
3. Wsyp matchę do miseczki chawan.
4. Wlej niewielką ilość gorącej wody (około 30 ml) do miseczki i delikatnie wymieszaj chasenem w kształcie litery M, aż do uzyskania gładkiej konsystencji bez grudek. Powstała mieszanka powinna mieć konsystencję gęstego syropu.
5. Dodaj pozostałą gorącą wodę (około 70 ml) i spień matchę energicznymi ruchami chasenem w kształcie litery W przez około 20 sekund, aż na powierzchni pojawi się delikatna pianka.
6. Natychmiast wypij matchę. Tradycyjnie matcha jest pita z jednego łyku.

Metoda szybsza:
Przybory: filiżanka lub kubek, łyżeczka, spieniacz do mleka (elektryczny lub ręczny)
1. Wlej 1 łyżeczkę matchy do filiżanki lub kubka.
2. Dodaj niewielką ilość gorącej wody (około 30 ml) i wymieszaj łyżeczką, aby rozbić grudki.
3. Spień matchę za pomocą spieniacza do mleka, aż do uzyskania gładkiej konsystencji i pianki.
4. Dolej pozostałą gorącą wodę (około 70 ml) i wymieszaj.

Gotowe! Możesz dodać mleko, miód lub inne słodziki do smaku.

Dodatkowe wskazówki:
Używaj świeżej, przefiltrowanej wody, aby uzyskać najlepszy smak.
Nie używaj wrzątku, ponieważ może to spowodować gorzki smak matchy.
Możesz przesiać matchę przez sitko przed dodaniem wody, aby uzyskać gładszą konsystencję.
Eksperymentuj z różnymi proporcjami matchy i wody, aby znaleźć idealny smak dla siebie.
Matcha może być również używana do przygotowywania latte, smoothie, koktajli i innych napojów.

Smacznego!